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Receita - Pavê de Prestígio



Olá amores, que tal aprender a fazer uma receita refrescante, super prática e gostosa? Vem comigo que vou te ensinar!



                                           PAVÊ DE PRESTÍGIO

Pra essa receita você vai precisar passar por algumas etapas, mas são bem fáceis, sem nenhuma dificuldade. Caso não tenham algum ingrediente principal podem substituir. Vamos a receita!



Ingredientes
  •  2 pacotes de biscoito de maisena 
  •  1 barra de chocolate ou achocolatado de sua preferencia  
  •  1 pacote de coco ralado
  •  4 ovos
  •  2 latas de leite condensado
  •  amido de milho ou Cremogema
  •  leite 
  •  1 caixa de Creme de Leite

  • Creme Branco
  • 1 copo de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho ou Cremogema
  • 2 gemas

  • Creme de Chocolate
  • 1 copo de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho ou Cremogema
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 1/2 barra de chocolate
  • 2 gemas

Mousse

  • 4 claras de ovo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 barra de chocolate meio amargo


Modo de Preparo
Creme Branco 
  •      Dissolva o amido de milho ou Cremogema no copo de leite.
  • Coloque em uma panela e antes de ir ao fogo, dissolva o leite condensado, as gemas e só depois de dissolvidos, coloque em fogo baixo e coloque os restantes dos ingredientes.
  • Não pare de mexer até formar um creme (fica parecendo uma papinha).

Creme de Chocolate
  • Dissolva o amido de milho ou cremogema no copo de leite e acrescente numa panela o chocolate em pó ou 1\2 barra de chocolate ( Reserve uma tira de chocolate para decoração ).
  • Antes de ir ao fogo, dissolva o leite condensado, as gemas e só depois de dissolvidos, coloque em fogo baixo e coloque os restantes dos ingredientes.
  • Não pare de mexer até formar um creme (fica parecendo uma papinha).


Mousse
  • Bata as claras em neve. Reserve.
  • Derreta 1\2 barra de chocolate meio amargo em banho-maria e assim que estiver bem derretida coloque o creme de leite e misture até ficar um creme cremoso e brilhante.
  • Misture aos poucos e com cuidado as claras em neve ao creme cremoso brilhante.
  • Formará uma creme aerado.




  •  Em um refratário grande, forre o fundo com biscoitos de maisena, criando a primeira camada. Dica! Molhe os biscoitos no guaraná. Se não tiver use suco ou até mesmo leite. 
  • Coloque o creme branco e faça outra camada com os biscoitos de maisena.
  •  Coloque o creme de chocolate e polvilhe 1\2 pacote de coco ralado. 
  •  Faça mais uma camada de bolachas maisena e coloque o creme aerado (mousse).
  •  Polvilhe com as raspas de chocolate e com coco ralado.
  •  Coloque na geladeira de um dia para o outro.

Depois de montado é só levar a geladeira ou freezer dependendo de quanto o mais rápido pretende servir. E está pronto!


Fiz pela manhã e a tarde já estava bom.

Como não programei fazer essa receita, fiz com os ingredientes que tinha em casa, mas indico usar a barra de chocolate, fazer o mousse e colocar por cima, depois finalizar com as raspas de chocolate. Dica! Se gosta de bastante coco, sugiro usar 2 pacotes de coco ralado que vai ficar perfeito!

Depois é só servir esta delicia refrescante, Fica super cremoso!



Espero que tenham gostado. Depois me contem nos comentários o que acharam. Beijos e até o próximo post.




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